Amuse

Amuse’s:
Onze Amuse’s worden per 40 op schaal geleverd. Deze schalen worden in een gekoelde box aangeleverd.

U heeft de keuze uit:

Schaal Amuse 1:

• Zalmtartaar met crème fraîche en dille

• Ossehaas carpaccio, pijnboompitjes, parmesan, mosterd-dille dressing

• Krab salade met lente ui, krabsticks en komkommerrasp

• Caprese met mozarella, tomaat, bassilicum en pesto vinaigrette

Prijs per schaal € 67,50   ( incl. BTW 73,58 )

Schaal Amuse 2:

• Zalm mousse met augurk, kappertjes en dille

• Geitenkaas met cherry tomaat, pijnboompitjes en honing

• Hollandse garnaaltjes met cocktaildressing en dille

• Rivierkreeftjes met sla melange en tartaarsaus

Prijs per schaal € 67,50   ( incl. BTW € 73,58 )

Schaal Amuse 3:

• Komkommer-zalm rolletje met boursin en rucola sla

• Gerookte zalm bonbon met roomkaas en bieslook

• Tonijn salade met augurk en kappertjes

• Seranoham rolletje van ei salade met bacon en prei

Prijs per schaal € 67,50   ( incl. BTW 73,58 )

Offerte aanvragen

    Naam

    Emailadres

    Aantal personen

    Telefoonnummer

    Datum

    Adres

    Woonplaats

    Diensten